青蒜炒腊肉的做法

发布时间:2017-06-21 20:42

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导语:青蒜炒腊肉是一道由腊肉、青蒜等为材料做成的菜品,属于浙江菜。下面就由jy135小编给大家介绍一下青蒜炒腊肉的做法,有兴趣的网友就去看一下吧。

青蒜炒腊肉的做法

青蒜炒腊肉的做法

食材:

主料:腊野猪肉350g、蒜苗100g、青椒1个、红辣椒4个

辅料:油适量、盐适量、葱姜适量、蒜瓣3个、酱油10ml、料酒10ml、糖2g、鸡精适量、香油适量

做法:

1.准备好所有的食材。

青蒜炒腊肉的做法

2.把蒜苗,青红椒洗净切片,腊野猪肉切片。

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3.炒锅倒油爆香葱姜蒜。

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4.倒入腊肉翻炒。

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5.稍微多翻炒片刻,至肉有些变色。

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6.淋入料酒出香。

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7.再加少许酱油。

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8.加入糖翻炒均匀。

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9.再把蒜苗和青红椒倒入。

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10.翻炒均匀淋入香油。

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11.在加少许鸡精翻炒均匀关火。

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