菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。你了解菠菜丸子汤的做法吗?下面是小编给大家整理菠菜丸子汤的家常做法步骤。

菠菜丸子汤的制作食材：

主料

菠菜

猪肉

胡萝卜

姜

葱

辅料

料酒

酱油

胡椒粉

盐

鸡精

菠菜丸子汤的做法步骤：

1.葱姜切末

2.胡萝卜切末

3.肉切末

4.所有材料混合一起

菠菜丸子汤的营养功效：

通肠导便、防治痔疮。菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。

促进生长发育、增强抗病能力。菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。

保障营养、增进健康。菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

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