今天，玉米面备受青睐，并已成为一种热门的保健食品。你了解玉米面饼子要怎么做吗?下面，小编来为你介绍好吃玉米面饼子的做法。

玉米面饼子的材料准备

主料

玉米面

150g

辅料

酵母

适量

水

适量

玉米面饼子的制作过程

1.把所需食材提前备好

2.玉米面放入盆中

3.酵母放在碗中备用

4.在添加适量的温水

5.用勺子把酵母搅拌均匀

6.再把调好的酵母水加入到玉米面中

7.在额外的加入适量的水

8.用筷子搅拌成絮状

9.再用手把玉米面揉成面团，盖上盖子放温暖处醒发

10.待玉米面发到原来体积的两倍大即可

11.把玉米粉取出，放在硅胶的面板上揉一下

12.再用手取适量的面团，进行整形

13.把整好型的面团放在蒸锅中

14.开大火把水烧开，在转小火蒸大约20分钟左右即可

不同颜色玉米的功效

1、黑玉米护肾

黑玉米蛋白质含量比黄玉米高1.23倍，脂肪含最高1.3倍，粗纤维含量高16.36%，铜、锰、锌含量高8倍，钾、钙含量是黄玉米的3倍，营养性抗癌剂“硒”含量竟比黄玉米高8.5倍，17种氨基酸中有13种高于黄玉米，黑玉米中最诱人的元素当为黑色素。

众所周知，黑色入肾，可有效地改善肝、心、脾、胃“五脏”功能，使之良性循环;能有效地清除人体内的自由基，减少脂质堆积，平衡人体肥瘦，使人保持最佳体形，能有效地防止可见光和紫外线的辐射，防止不良色素沉积，护肤美容，使人青春常在。

2、紫玉米防衰老

与白色玉米相比，紫玉米中多了花青素，因而具有抗氧化、防衰老的功效。玉米中还含有一种长寿因子---谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有延缓衰老的功能。

3、黄玉米护眼

黄色玉米含有胡萝卜素和玉米黄素

黄色玉米含有胡萝卜素和玉米黄素，对于维持视力健康有好处。

4、白玉米补充维生素

玉米中的维生素含量非常高，为稻米、面粉的数倍。

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