妈妈的味道散文 妈妈的味道

在我小的时候，都是在家吃妈妈做的饭菜。每天到开饭的时候，妈妈掀开锅盖，香气四溢，让我们把所有的不愉快都随妈妈的一声：吃饭啰!而消失的无影无踪。那刚开锅的新鲜饭菜端上来，我们夹到嘴里，慢慢咀嚼，香气充击着我们的味蕾。让我们觉得：妈妈做的饭菜是天底下最最好吃的美食。可以说，妈妈饭菜的味道就是我们心中妈妈的味道。它是我童年最美好的记忆。

那时，我最喜欢的一道菜就是妈妈做的冰糖肘子。烧熟后那淡淡的酱色，黏黏糯糯的肘子皮，看上去亮晶晶，吃到嘴里膘膘的感觉，再加上肘子四周围绕的绿色的菠菜。真是既美观，又可口。色，香，味，形俱佳。正应了那句，打一巴掌也舍不得松口的。

吃一次小小的冰糖肘子，在我的童年可够得上算是一件奢侈的事了。因为在那时候，家里经济比较困难，爸爸妈妈都是白天上班，晚上回来忙家务。有时为了贴补家用，不得不在星期天找点加工活回来做。

那特定的困难时期，妈妈要是做一次冰糖肘子，我们会高兴得叫起来，跳起来。那种期待，盼望，焦急的心情，现在回忆起来还觉得特别的有意思，就像昨天一样。

虽然那时，我们还不太理解爸爸妈妈的辛劳，觉得他们有点抠门。直到我长大成人。结了婚，成了家，有了自己的孩子以后，那种为了孩子的辛苦，操劳，毫无怨言，我才有了体会。每当我在家，看到孩子一边吃着我做的冰糖肘子，一边大呼：妈妈做的冰糖肘子真好吃，我还要吃。我那心里呀别提有多高兴，比吃了蜜还要甜。

现如今，随着时间的慢慢推移，孩子也到外地读大学去了。每逢孩子假期回来的一件事，我就是要做一个冰糖肘子。有时去我的父母家，他们也会做这道菜。

可以这么说，这道简单的家常菜，是我们最最拿得出手的一道菜。看似简单的一道菜，我以为却是代表着我们家和谐美好家庭象征的一道菜;也是联系我们一家三代人之间的纽带的一道菜;也是我们家的传家菜，代表着妈妈的味道。

现如今，孩子们都长大了，要到外面闯世界去了。我相信，即使在海角天涯，隔万水千山，他们定会记得妈妈的味道。家里，才是他们最最温馨的港湾，最最魂牵梦扰的所在。

妈妈的味道散文 妈妈的味道

常常觉得“味觉”这个词很妙，有味道、有感觉，然后融合在一起。

有了味道、有了感觉，所以就如同行过道路上所遗留下的足迹，只要一个碰巧，我们就会想起过往的曾经。

也可以说，味觉是脑子里记忆的一部分，是一种情意的提醒。

一如我们记得妈妈的咖喱饭、外婆的吻仔鱼苋菜汤，或者是，曾经有三年必须天天经过的中学校门拐角的那家豆花店，还有公园旁边最有名的四果冰。

属于家里的味觉是什么呢?

从厨房飘散到书房、客厅的香气和妈妈的背影，是一种无可替代的温暖。

以前每天住在家里，总怀疑所谓的家常菜到底是什么吸引人。现在离家在外，才真的会经常想起那种属于南方的、年幼的幸福。

即使是简简单单的水饺，再用清汤打个蛋，倒进半罐甜玉米。妈妈的味道永远是模仿不来的，即使是三十五楼的那家著名餐厅里，大厨精心捏制的蒸饺。

下了课，早黑的冬天里，一回到家就能够钻进热气蒸腾的厨房里取暖，然后端起会把眼镜熏得白白的，装着刚起锅的韭菜水饺的小碗，就这么吃将起来。

一边呼着气，一边还深怕贼人会来抢似的快快咬下一口烫着嘴的饱满的饺子。喊着好烫好烫的同时，还跟着妈妈的身影从厨房转到餐厅，像个跟屁虫一样地说着今天同学怎样怎样，老师如何如何，真讨厌明天又要小考，该死下礼拜还要段考……

妈妈总是哼啊哈的，还不忘照看平底锅里正煎着的噼啪作响的鱼，隔壁的炉子上还滚着一锅浓汤。

一碗饺子还没吃完，妈妈就招呼我上餐桌，坐下来好好吃那条刚买的虱目鱼，还不忘把最美味的肚子那一块朝我摆着。

每次吃饱了，我都会告诉妈妈，现在胃里的鱼正在浓汤里游泳，好像刚刚还有一个饺子从鱼身边滑过。

高中的时候，听见教官宣布“下礼拜规定换穿裙子”的时候，我就知道夏天来了。

夏天来了，我就有凉拌豆腐和凉面可以吃了。

妈妈总是习惯自己做凉面，也自己调酱。一早起来就常常发现妈妈在厨房里忙，希望趁着还没真的热起来的时候先把面煮好。

一回到家，直奔冰箱，挖出冰透了的极富弹性的面条，再到柜子里翻出芝麻酱、醋、香油，加上一点点的水、一点点的辣油，在碗里略略拌匀，就是一碗消暑美味的凉面。

然后看着妈妈切葱花、刨黄瓜丝，然后拿出豆腐装盘，有时还会加上自己腌的泡菜，淋上一点酱油、剥一个皮蛋，就是一道冰凉的小菜。

妈妈的味道散文 妈妈的味道

从我们呱呱落地的时候，就代表着我们来到了一个新的地方。这个地方是温暖的，就像是一缕缕阳光洒在身上;这个地方是甜蜜的，好像是吃了一块块糖果;这个地方同时也是苦涩的，似乎是在品尝最苦的东西。虽然这儿有苦、有甜，有酸、有辣，但这儿依然是我们依偎的怀抱。这就是——妈妈。

妈妈是苦味的。她以前每天都忙忙碌碌的上下班，虽然这样忙，但还是把我和爸爸伺候的相当舒适。当我受了委屈的时候，心里总会有一些愤愤不平，泪水便会不由自主的流淌下来，还会冲着妈妈撒气。妈妈有委屈的时候，在我的眼前总是那么温柔。妈妈的心也是苦的。

妈妈是甜味的。每当我放学回家，写完作业，妈妈都会把香喷喷的饭菜放到我的面前，让我先吃。她每天都把家里打扫的一尘不染，还把我打扮的像个小公主。在每个角落里，只要有她，就会处处洋溢着欢乐的笑声。我的心里感到甜丝丝的。

妈妈是酸味的。妈妈每时每刻都盯着我学习，让我感觉非常累，特别是在考试前几个星期中，都唠叨死了。但是就在一次考试中，我才真正体会到了妈妈的用心良苦。我考的非常好，这样的原因当然要归功于我亲爱的妈妈了。这个时间虽然累，但是一定会有所收获的。我感到酸酸的。

妈妈，到底是什么味道的呢?是糖果味的?是苦瓜味的?是辣椒味的?这些都不是，妈妈的味道应该是五彩缤纷的。