萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。平时生活中你会做牛肉炖萝卜吗?今天，小编为大家推荐牛肉炖萝卜的做法。

制作牛肉炖萝卜的准备材料

制作牛肉炖萝卜过程的步骤

1.牛肉洗净，切块

2.萝卜洗净，切块

3.准备葱丝、姜片、八角、香叶

4.牛肉放入高压锅中

5.加入调料葱、姜片、八角、香叶

6.加入萝卜块

7.放入适量的盐

8.加入适量的水，开始炖，自定25分钟即可

萝卜的营养价值

萝卜性清凉，有一定的润肺止咳功效，尤其是在冬天，人们常常会出现燥热痰多，肺部不适等症状，得法地吃一些萝卜，就可得到辅助治疗。萝卜生吃是一种方法，不但清凉而且水分多，可以利尿，有益健康。同时做一些冰糖萝卜也格外有效。

白萝卜含有的营养成分，有助增强机体免疫功能。萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力;萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化;最后萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。

萝卜的适用人群

弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。

不宜食用萝卜者：萝卜为寒凉蔬菜，阴胜偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜。服用人参、西洋参时不要同时持萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。

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