上选的五花肉，以靠近前腿的腹前部分层比例最为完美，脂肪与瘦肉交织，色泽为粉红。你喜欢吃五花肉吗?你知道五花肉要怎么做吗?下面是小编给你精心整理可口五花肉的不同做法，仅供参考。

可口五花肉的不同做法1

材料

带皮五花肉，韭菜，洋葱，青椒，红椒，鸡蛋，盐，酱油，鸡精

做法

1.五花肉煮熟，切薄片;

2.洋葱，青红椒切丝，韭菜切段;

3.热锅少许油下五花肉煸炒至灯盏状(窝起)，下青红椒，洋葱丝，撒盐翻炒;

4.接着下韭菜快速炒几下，喷酱油，撒鸡精就OK了!

可口五花肉的不同做法2

材料

梅干菜，五花肉，黄酒，生抽，水，盐，糖，八角

做法

1.梅干菜先用温水泡2小时左右，清洗干净。

2.五花肉焯水沥干。

3.起油锅下五花肉，喷黄酒和生抽翻炒，加适量水，再放些入老抽，盐和糖调味。

4.等水开了就加入梅干菜同煮。

5.顺手扔个八角提提香，煮沸后转小火慢慢炖。

6.注意汁水别收得太干，光拿它拌饭就能吃下一大碗呢。

可口五花肉的不同做法3

材料

五花肉，土豆，大蒜，姜片，蒜片，红辣椒，麻椒碎，糊辣面，盐，生抽，高汤，鸡粉

做法

1、红辣椒切斜段，土豆切片，五花肉切片，大蒜切段。

2、锅里放少许油烧热，放入姜蒜片煸香。

3、放入五花肉慢慢煸炒出油，并有香味出来。

4、然后放入土豆片继续煸炒至断生。

5、放入红辣椒、麻椒碎、糊辣面、盐、生抽、少许高汤继续翻炒至入味。

6、最后加入蒜叶翻炒均匀。

7、加鸡粉，少许糖翻炒一下即可出锅装盘。

可口五花肉的不同做法4

材料

材料：五花肉600克，芋头1颗，香菜少许，粉蒸粉1杯

调味料：辣豆瓣酱3大匙，酱油1大匙，糖半大匙，香油1大匙，绍兴酒2大匙，百草粉1小匙

做法

1.五花肉切厚片，芋头切滚刀块备用

2.取一个碗，放入五花肉片、辣豆瓣酱、酱油、绍兴酒、百草粉、糖和香油抓拌均匀，再加入粉蒸粉抓拌均匀备用

3.取一个蒸盘，先排入芋头块，再放上粉蒸肉后，移入蒸锅中以大火蒸40分钟，再起锅撒上香菜即可完成