菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力。你想自己动手做菠菜丸子汤吗?接下来，小编跟你分享家常菠菜丸子汤的做法。

制作菠菜丸子汤需要准备的材料

主料

菠菜

150g

羊肉丸子

50g

羊肉

100g

辅料

油

适量

盐

适量

葱

适量

糖

适量

酱油

适量

菠菜丸子汤烹饪过程中的步骤图

1.羊肉片。

2.羊肉丸子。

3.焯好的菠菜切大块。

4.切葱花。

5.在锅里倒入少许油。

6.放入葱花，加少许糖。

7.加少许酱油。

8.倒入半锅水。

9.待水温升高下入羊肉片和丸子。

10.加一勺盐。

11.下入菠菜。

12.待汤烧开即可关火出锅。

菠菜注意事项

1、菠菜所含草酸与钙盐能结合成草酸钙结晶，使肾炎病人的尿色混浊，管型及盐类结晶增多，故肾炎和肾结石者不宜食。

2、菠菜要选用叶嫩小棵的，且保留菠菜根。

3、应尽可能地多吃一些碱性食品，如海带、蔬菜、水果等，以促使草酸钙溶解排出，以促使草酸钙溶解排出，防止结石。

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