草莓的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，且有特殊的浓郁水果芳香。草莓千层蛋糕应该要怎么做呢?那么，现在小编就来分享草莓千层蛋糕的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。

草莓千层蛋糕的食材准备

主料

鸡蛋

3个

白砂糖

40g

盐

1g

牛奶

280g

淡奶油

20g

黄油

20g

低筋面粉

120g

辅料

淡奶油

500g

白砂糖

50g

草莓

500g

草莓千层蛋糕的具体做法步骤

1.首先就是提前把所有材料都放常温状态，比如鸡蛋，淡奶油。把鸡蛋打在大碗里 加入盐和糖 搅拌至糖融化

2.搅拌好的蛋液里加入牛奶，淡奶油 搅拌均匀

3.加入融化黄油

4.筛入面粉 (小帮工亮相^_^)

5.搅拌均匀，面的颗粒不好搅拌，用电动打蛋器，几秒钟就搞定

6.搅拌好的面糊过筛两次，此时的面糊非常细腻

7.准备一块湿毛巾放锅旁边用来给锅降温，不粘平底锅小火 加一勺面糊，晃匀 烙的上面起小泡就好了，或者用手按一下不黏就熟了

8.饼熟了 立马把锅端到湿毛巾上，把饼揭下来放盘子就可以 我没放任何东西隔开也不会粘，用的时候很好揭开的

9.草莓泡洗好 ，切碎，500克淡奶油加糖打六七分发

10.先放一张薄饼，放一层草莓，

11.抹上一层奶油，(我的奶油不够了，实际上我只有230克奶油，所以边上我都没抹╮(╯_╰)╭)

12.每一层都放好草莓，涂好奶油，盖上最后一张薄饼，美丽的千层蛋糕就做好了

13.成品图

草莓的介绍

草莓(Strawberry)，又叫红莓、洋莓、地莓(Strawberry)等，是一种红色的水果。草莓是对蔷薇科草莓属植物的通称，属多年生草本植物，在全世界已知有50多种，原产欧洲。草莓的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，且有特殊的浓郁水果芳香。由于草

莓色、香、味俱佳，而且营养价值高，含丰富维生素C，有帮助消化的功效，所以被人们誉为“水果皇后”。

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