芝士中所含有的营养物质不仅都是精华，同时还十分有利于人体的消化以及吸收。由于芝士制作的独特发酵工艺，使其营养的吸收率达到了96%—98%。芝士面包应该要怎么做呢?下面是小编给大家整理芝士面包的做法图解。

芝士面包的食材准备

主料

高粉

250g

淡奶油

70g

牛奶

80g

糖

7g

鸡蛋白

17g

奶粉

20g

辅料

黄油

5g

盐

3g

白砂糖

38g

酵母

1.5克

鸡蛋白

21g

马苏里拉芝士

70g

沙拉酱

50g

海苔

适量

芝士面包的具体做法步骤

1.将主料中所有的原料都倒入面包桶内启动和面程序成团即可。

2.取出放温暖处发酵。

3.发至二点五倍大的样子。

4.将成团撕成小块与辅料中的蛋白，糖，盐，酵母一起，启动和面程序，在面成团时加入黄油，至完全阶段即可。

5.取出面团醒10分钟。

6.然后分成六份并醒15分钟。

7.取其中一个搓成长条。

8.放入烤盘稍压扁放温暖处发至二倍大。

9.然后挤上沙拉酱，并撒上马苏里拉芝士。

10.送入已经预热的烤箱中层180度18分钟。

11.烤好后趁热撒上海苔碎，可以吃了!

芝士的功效与作用

1.补钙

奶制品是食物补钙的最佳选择，芝士正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。

2.增加人体抵抗力

芝士能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤健美。

3.促进胃肠蠕动

芝士是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻。

4.预防心血管疾病

芝士中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面。

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