都说吃面食容易让人长胖，但意大利面是个例外。意大利人平均寿命长，且肥胖者较少，就与他们爱吃的意大利面密切相关。你了解意大利面的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的意大利面吗?接下来小编给你推荐意大利面的4种好吃做法。

意大利面的好吃做法1

材料

豌豆250克，西红柿150克，意面250克，盐2克，鸡精2克，橄榄油少许

做法

1.豌豆去壳焯水，西红柿切小块备用;

2.锅内水烧开后加点盐，开后下意大利面开锅后加入少许凉水，待再开后改小火煮8分钟即可捞出;

3.将捞出的意大利面装盆内加少许橄榄油拌匀备用;

4.锅内油烧热放豌豆炒香倒入西红柿一起炒;

5.倒入拌好的意大利面一同翻炒二分钟，出锅前加入少许盐鸡精即可。

意大利面的好吃做法2

材料

主料：意大利面半包，虾仁200克，奶油半杯，

辅料：大蒜3瓣，西洋芹半根，

调料：a料：白酒半杯，番茄酱半杯，盐半茶匙，胡椒粉少许

b料：起司粉3大匙

做法

(1)虾仁去泥肠、大蒜、西洋芹切碎。

(2)锅烧热，放奶油、蒜末炒香，加入虾仁、炒至虾仁变色后，加入a料煮至汤汁收干。

(3)烧半锅水放少许盐、将意大利面煮熟后捞出

(4)煮熟的面条上、淋上虾亡酱汁、并撤些起司粉、芹菜末即可。

意大利面的好吃做法3

材料

通心面半盒

洋葱半只，切成丁

蒜子5粒，切碎

鸡胸肉两块

白色圆蘑菇15个，切片

西兰花1/3颗，切小块

甜椒半个(可选择)，切粒

黑胡椒粉少许

牛奶一杯

水半杯到一杯

油一大匙(或者黄油)

盐适量

面粉一大匙

做法

1、鸡胸肉，加盐，腌10分钟。然后入油锅煎两面成金黄色(不需要完全熟)，切长条备用。

2、通心面煮熟后，用冷水过一下。西兰花汆一下，过凉。

3、热锅放入油，爆炒洋葱、蒜，炒软后，放入面粉，小火翻炒片刻。

4、然后加牛奶和水，煮开后，放入鸡肉、蘑菇、盐、黑胡椒、甜椒，小火煮到鸡肉熟、蘑菇变软为止。如果汤汁太稀，就加适量面粉，总之汤汁一定要稠。

5、最后把通心面、西兰花倒入锅中，拌匀即可。

意大利面的好吃做法4

材料

意大利面100G，九层塔适量，雀巢淡奶茶200ml，蘑菇3-5个，蛤蜊100G，蒜，橄榄油，鸡精，盐

做法

1.意大利面100G放入煮开的以及加了少许盐和橄榄油硬水里煮至稍软再放入冰水里泡1-2秒洗掉，油份捞起晾干水备用。

2.蛤蜊稍微煮片刻至开口捞起备用，蘑菇下锅灼煮片刻捞起切，备用 大量蒜切片备用。

3.蒜片下锅爆香后倒入蘑菇和蛤蜊一起翻炒片刻后倒入淡奶油煮片刻再倒入意大利面炒均匀后撒少许盐和鸡精调味。

4.临上锅撒九层塔翻炒均匀即可。