土豆营养丰富，粮菜兼用，含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，深受人们的喜爱。好吃的土豆炖肉应该要怎么做呢?现在，小编来告诉你土豆炖肉的好吃做法。

土豆炖肉的食材准备

主料

土豆

适量

肉

适量

辅料

葱

一根

姜

两片

蒜

适量

八角

两个

香叶

三片

土豆炖肉的具体做法步骤

1.土豆切厚片，或滚刀块

2.葱切段，把上面打上小口

3.肉切厚片

4.锅中放油，放肉煸炒

5.把香料放入调料盒

6.加入土豆翻炒，加入老抽上色，加入少许生抽调味

7.搅拌均匀

8.加入水，把食材没过就行，再加入料盒，加入葱段，烧开加入盐，煮熟收汁，装盘

9.装盘

土豆的功效和作用

1.健脾通便

土豆富含丰富的维生素、钾、纤维素等，能促进脾胃的消化功能，帮助通便，还可以增强机体免疫力。

2.缓解负面

情绪土豆中含有维生素C，能有效的缓解人体的负面情绪，使人体保持活力。

3.降糖降脂

土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白，而黏液蛋白则能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性。

4.美容养颜

土豆是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，可以中和体内代谢后产生的酸性物质，从而达到美容、抗衰老作用。

5.利水消肿

土豆中含有的钾能取代体内的钠，并且能将钠排出体外，有利于肾炎水肿患者和高血压患者的康复。

6.减肥

土豆在所有膳食纤维食物当中富含着大量的维生素和矿物质，而且土豆产生的热量也少，淀粉含量极少，脂肪含量仅有0.1%，能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。

土豆炖肉的相关做法：

1.土豆炖排骨汤要怎么做

2.家常土豆炖牛肉汤怎么做

3.土豆炖排骨的家常做法

4.土豆炖牛肉汤要怎么

5.土豆炖排骨汤要如何做会好吃

6.土豆炖排骨汤要怎么做