薄荷可以泡茶入菜，用处很多，那么薄荷怎么养呢?下面是小编精心为你整理的薄荷的种植方法，一起来看看。

薄荷的种植方法

形态特征

多年生草本，株高30～80厘米，全林有清凉香气。根状茎匍匐、白色。地上茎匍匐或直立，绿色或紫色，方形，中空，具倒向微柔毛和腺点。叶交互对生，卵形或长椭圆形，边缘有细锯齿，两面具疏柔毛及黄色腺点。轮伞花序腋生﹔花萼钟形，外被白色柔毛及腺点，10脉，5齿﹔花冠淡红紫色，二唇形﹔雄蕊4﹔子房4裂。小坚果4，卵球形。花期8～10月，果期9～11月。

生长习性

薄荷为浅根性植物，根茎大部分集中在土壤表层15厘米左右的范围内，水平分布约30厘米。根茎和地上茎均有很强的萌芽能力，生产上用以作为无性繁殖材料。薄荷对环境条件的适应性强，在海拔2100米以下地区都能生长。但喜阳光充足、温暖湿润环境，根茎在5℃～6℃萌发出苗，植株生长的适宜温度为20℃～30℃，地下根茎在-30℃～20℃的情况下仍可安全越冬。

薄荷生于河沟边或山野潮湿地，现多为药农在面积种植。家庭盆栽薄荷也极简便。可3-4月间挖取粗壮、白色的根状茎，剪成长8厘米左右的根段，是埋入盆土中经20天左右就能长出新株。也可在5-6月剪取嫩茎头遮荫扦插。薄荷属多年生植物，根系发达，每年春季翻盆换土时，可分离出大量的植株。平时保持盆土偏湿。施肥以氮肥为主，磷钾为辅，薄肥勤施。

医药用草常在生长期采收两次。第一次(头刀)是在小暑节前5-6天，叶正茂盛，花还未开放时，割取地上部分;第二次是在秋分至寒露间，花朵盛开，叶未凋落时。药用以第二次采收的为最好。两次采收的茎叶可洗净、切断、晒干，放甏中防失香气或被霉蛀，供全年药用。除了少数为一年生植物外，大部分均为具有香味的多年生植物。目前的主产地是美国，最好的薄荷产自英国。茎长约90厘米，毛茸茸的叶片呈锯齿状，花顶生，开紫色、白色和粉红色的花穗。薄荷喜欢在潮湿的气候下生长。

薄荷的品种很多，但不管是哪一种，其共同特性皆是适应性强，耐寒且好种植，非常适合新手栽培。薄荷喜欢光线明亮但不直接照射到的阳光之处，同时要有丰润的水分。因此，浇水最好在土壤未完全干燥之时进行。薄荷生长极快，随时可采下食用，泡茶入菜都是不错的选择。套一句香草研究家尤次雄的话说，千万不要怕将香草摘下来，有些草本香草植物越摘，植株会越茂盛，薄荷就是其中的一种。

薄荷极适合香草栽植的入门植物，大部分薄荷可用分株法或扦插法繁殖，在生长季节(春至夏季为佳)中利用切成一节节的茎繁殖，非常容易发根。薄荷喜温暖潮湿和阳光充足、雨量充沛的环境。根茎在5-6℃就可萌发出苗，其植株最适生长温度为20-30℃。有较强的耐寒能力。 栽培薄荷的土壤以疏松肥沃、排水良好的吵质土为好。 水分对薄荷的生长发育有较大的影响，植株生长初期和中期要求水分较多。 现蕾开花期需要晴天和干燥的天气，要求水分较少。

薄荷性喜潮湿，排水良好，在日照充足或部份遮荫下与pH5.5-6.5之土壤，均可生长。温度超过30℃则生长缓慢。可採用种子、扦插、分枝及根茎繁殖。

种子繁殖

直播栽培每10公亩之种子用量为10-20公克。播种至发芽天数为20天。由于採用种子播种，幼苗生长缓慢且易产生变异;此外成苗发育採收后萃取的精油品质较差，所以一般都是要催芽的。用清水冲洗并在温水中浸6小时，自然降温，洗净种子，甩干水，用湿纱布保湿，于25℃左右(常温)催芽，露白后播种。

插枝繁殖

薄荷宜在“立冬”至“小雪”播种。选择既能抗旱又能排涝的土地挖平耙细做畦，畦面上先开一条深7～10厘米的小沟，行距28～33厘米，然后把预先经过选择的种根切成10厘米长左右均匀撒入沟中，随即覆土。一般每667平方米用种根50～75公斤。

中耕除草：初期气温较低，必须抓紧时机在封行前(一般苗高15～20厘米时)松土除草2～3次。松土时近植株应浅松，以免损伤地下茎，行间可松深一些。雨后土壤板结要及时松土。此外，在收割前还要除1次杂草，以免收割时杂草混入，影响薄荷的质量。

合理施肥：薄荷生育期长达250天左右，需肥量较多。除播种前施足肥外，还须适当追肥2～3次，第一次提苗肥应在“清明”前后，苗高7～10厘米时每667平方米用稀薄人畜粪750公斤或尿素4公斤对水施于根部，以促进幼苗生长;第二次在立夏前后，每667平方米最好施用饼肥20～25公斤或人畜粪1000公斤，以满足其分枝增叶的需要;第三次在“芒种”前后，采取看苗施肥的办法，一般每667平方米施尿素10～15公斤，在露水干后进行撒施，施后用竹刷条扫落附着在叶上的化肥，以免产生烧叶现象。

摘心：一般在“小满”前后摘顶心，摘掉顶上两层幼叶，削弱顶端优势，促使腋芽生长成为分枝，增加分枝数和叶片数，提高单位面积的产油量。

病虫防治：薄荷的病虫害主要有地老虎、造桥虫、蚜虫和锈病等。地老虎和造桥虫可进行人工捕捉或用毒饵诱杀;蚜虫可用1500～2000倍液40%乐果乳剂喷杀。锈病的防治方法，主要加强田间通风透光、减少地面株间湿度，发现病株及时拔除，也可用250倍敌锈钠或波尔多液喷洒，防止其蔓延。

收割：薄荷一般每年收割两次。第一次在“小暑”后“大暑”前(7月中下旬)收割。收割要选晴天进行，以连晴几天之后收割最好。如果天气不好收割，会影响含油量。收割后，顺手在地面上摊开，晒至6～8成干时集运加工。

薄荷油的提取：蒸馏：薄荷晒软后，抖散装进蒸馏锅内即可蒸馏出薄荷油。装料方法：料装至锅的一半时要把四周的料适当踏实，装至大半锅时再把四周的料踏1次。然后添料装齐锅口，堆成馒头形，盖上盖子加水(加水至距蒸垫13～16厘米为宜)。烧火技术：锅炉中水沸腾之前火力要旺，使锅内的水很快产生蒸气，开始出油后，火力要烧得平稳均匀，到出油快结束之前，再加大火蒸馏，以使气体能在冷凝管中及时冷却成油和水，夏天冷却桶内上部水温不宜超过 60℃，以不烫手为宜，冬天冷凝管出口流出的水油混合体温度以35℃～40℃为宜，将冷凝管流出的液体，用分离器将其中薄荷油与水自动分开后即可。

薄荷的植物属性

形态特征

【形态特征】：多年生草本。茎直立，高30-60厘米，下部数节具纤细的须根及水平匍匐根状茎，锐四菱形，具四槽，上部被倒向微柔毛，下部仅沿菱上被柔毛，多分枝。叶片长圆状披针形，长3-5⑺cm，宽0.8-3cm，先端锐尖，侧脉约5-6对。轮伞花序腋生，轮廓球形，花冠淡紫色。花期6-9月，果期10月。

【产地】：产南北各地，生于水旁潮湿地，海拔可高达3500m。

【优点】：

1、燃烧脂肪

所含的薄荷醇能加速体内循环、去油腻、缓解腹胀感并达到分解、燃烧体脂肪、轻身减肥的目的。

2、养颜美容

从薄荷中提炼出来的精油可用于芳香疗法以及制作香水和化妆品，保护皮肤。

3、缓解压力抚平情绪

薄荷含有挥发油、薄荷精以及单宁等物质，有助于抚平愤怒、沮丧等负面情绪，是消除疲劳、缓解压力、平心静气的心灵补药。