因为举步维艰，因为四处碰壁，因为创业本身就是从苦涩中创造生活的经历。今天小编为大家整理了关于熟食创业故事的相关文章，希望对读者有所帮助启发。

熟食创业故事1：邯郸三大学生张亚普开“张小生包子铺”走红，日卖4000个

刚开张时 每天几乎只能睡仨小时

昨日，记者辗转联系上包子铺老板张亚普。他告诉记者，他和同学韩雷刚、刘伟都是从中国地质大学毕业的，因为两位同学要考研、要工作，目前包子铺主要由他运营。

说起开包子铺，最初的点子也是学市场营销的张亚普提的。毕业后的他并没有忙于找工作，而是先后到北京、天津“考察”，最终决定要开包子铺。

“我父母是做生意的，我从小学了不少营销手段。”张亚普说，除了从小的耳濡目染，他也有经验基础，“我有家人开包子铺，这样，起步就会稍微简单些，成功的可能性也会更大。”

而说起最困难的时候，还是刚开张的那几天，因缺乏实战经验，他每天几乎要忙到凌晨1点才能把馅料备齐。睡不到3个小时，就得起来调馅儿、包包子，到了7点才能正常出摊。

影响

石家庄大学生跑到邯郸求“入伙”

开张虽不足一个月，“张小生包子铺”却在当地小有名气，几乎每天都有人排队买包子。

“为了保证质量，不论包子的馅料、面，还是油都不会用杂牌的。”张亚普说，过硬的“质量”或许是大家迅速认可他的一个原因。

此外他还很注意细节。“店前面有个饮水点，不论买不买包子，你渴了就能去接水，我们还特意放了几个凳子给老人、孕妇排队等待时坐，大家很欢迎。”张亚普说，为了吸引顾客，从开业到现在，他还经常推出一些活动，比如儿童节期间为福利院的孩子送包子，父亲节期间推出互动活动。

就这样，“90后大学生卖良心包子”的事儿在邯郸街头传开，“**包子铺”也引来众多即将毕业大学生的关注，希望成为其中一员。“我上学的时候，也希望能自己创业，看到他之后，我就想能不能跟着他一起。”今年刚刚从石家庄学院毕业的郜少乾在网上看到了帖子便主动联系张亚普，甚至有一天，他直接跑到店里，主动帮起忙来。

现在，张亚普的包子铺每天能卖近4000个包子，如此的销售量也引来30多人争取包子铺的加盟权。

声音

“我真没想到，他们真的成功了”

其实，张亚普三人共同创业的事儿，一直受到大学同学们的关注。“他们几个上大学的时候，就特别喜欢琢磨，经常参加一些商业活动。”张亚普的同学赵航飞说。

但赵航飞初次听说张亚普他们开了包子铺时，还是被震到了：“我总觉得这个不一定行，包子太普通了，觉得他们玩大了。”

可如今见到网上越来越火的“张小生包子铺”，赵航飞也不得不改变自己之前的观点：“我真没想到，他们就这么火了，真的成功了。”

熟食创业故事2：王婷：90后女大学生创业开米线店

2014年12月，“90后”济南女孩王婷的开店梦终于实现了。这个位于济阳县城区商业街附近，只有20多平方米的米线店，承载着王婷从上大学到现在一直以来的梦想。

不顾家人反对，辞掉实验室的稳定工作，从济南来到济阳开米线店，王婷的理由只有一个“喜欢做饭，也想做给别人吃。”因为天冷，她的手指几年来第一次被冻得肿了起来。

不顾反对 辞掉实验室稳定工作

王婷辞掉稳定工作，自己创业的想法，一开始便遭到家人的极力反对。

2012年，王婷从泰山学院化工学院毕业，随后便在济南一家实验室开始工作，收入不高，但工作却十分轻松。在王婷父母看来，女孩能找到这样一个离家近且相对轻松稳定的工作，还是不错的。

但谁知，2014年7月，王婷便不顾父母反对辞掉工作。王婷说，辞工作之前，曾和父母提过这事，但父母都不同意。后来，考虑到自己一直想开店创业，还是决定辞掉工作。

王婷介绍，早在上大学期间，自己便有开店创业的想法，但那时，还没想好用多大的店铺，开什么样的店。直到在济阳偶然找到一间20多平方米的出租房。

走街串巷 骑电动车寻找店铺

2014年11月，王婷追随老公第一次来到济阳。在济阳租了房子后，王婷便开始骑着电动车走街串巷寻找出租的店铺。因为王婷老公白天上班的缘故，王婷只能靠自己。

对于济阳，王婷一点都不熟悉。以至于现在，她对于济阳的认知，还仅限于2条道路，纬一路和纬二路。而她的米线店就开在纬一路，竞业园学校东侧。

王婷说，对于济阳两条道路的认识，还源于最初的走街串巷。“开始时，也不知道哪儿有出租店铺的，就骑着电动车，顺着这两条道路逐个找。”她说，后来对这两条路了解后，她将店铺的位置锁定在济阳两条商业街附近。

“想着商业街附近，人流量大，做起买卖来也容易些。”王婷说，但找了一个星期，都没有找到要出租的店铺。这时，王婷就想，“不行就先放弃，在济阳先找工作，找到工作以后，再继续找合适的店铺。”

但谁知，这时，竞业园学校东侧一个要出租的店铺却突然出现了。王婷想都没想，直接就租下了。

好朋友辞职来帮忙 米线店开张

王婷租来的店铺很简单，甚至称得上简陋，一块木板隔离出来的20多平方米的房间。

“啥都没有，就是一间空房子。”租来的空房子，让最初的王婷有些摸不着头脑。“房间太小了，最后决定开米线店。”王婷说，找房子时想着在麻辣烫和米线店两者之间选一个。

安装空调、油烟机，购买桌子、凳子……下定决心开米线店后，王婷便开始忙活起来。为此，还特意花钱到济南学习了做米线、土豆粉的相关知识。

开业前一天，王婷怕自己忙不过来，便给自己的好朋友兼大学舍友江鲁平打电话，让其过来帮忙。接到好朋友电话后，江鲁平当天便辞掉工作，和父母简单打了声招呼，第二天便从潍坊赶到济阳。

同为“90后”的江鲁平，辞职来济阳前，在潍坊一家实验室工作。她说，接到好朋友电话，便立即赶来帮忙了。

一天40余顾客 自己能忙得来

2014年12月1日，王婷的“天下第一粉”米线店开张。此后，两个“90后”女孩开始做起生意。

“一天大约有40多个顾客。”记者见到王婷时，这个扎着马尾，手冻得红肿的年轻女孩，正忙着给顾客做米线。无论是购买食材，还是做米线，她都一个人完成。

米线店进门左手边的墙壁贴了满满的便签纸，便签纸上大多都是顾客留下的祝福语。右边墙壁上有王婷写的无线账号和密码的提示。没有顾客的时候，王婷为了节约开支，不舍得开空调。也因此，她的手指都冻得肿了起来。

刚开始，江鲁平还在米线店帮忙的时候，王婷和她最愿意做的事情，就是每天晚上下班回到出租屋里数钱。“看看今天又挣了多少钱。”王婷想着能快点把投到米线店的本钱挣回来。

今年1月5日，记者采访时，米线店中只剩下王婷一个人。王婷说，现在米线店慢慢走上正轨，再加上平时也不是很忙，江鲁平走后，自己一个人也基本能忙过来。

王婷说，因为米线店靠近学校，现在吃饭的大多都是教师，也基本都是熟人带来的回头客。她相信，接下来，米线店会越来越好。

熟食创业故事3：靳美娇和李建峰：大四学生开炒米粉店两张半桌月入10万

“来什么调料的，鸡肉的还是牛肉的?”靳美娇一边飞快地在本子上记录，一边娴熟地和回头客们打招呼。在寸土寸金的北京雍和宫一条深巷的一个16平方米的门面里，北京理工大学的大四学生、22岁的辽宁妹子靳美娇和北京印刷学院的大四学生、23岁的新疆小伙李建峰守护着他们的创业之作，一家炒米粉店。两张半桌子、一个小厨房，两个在外界看来乳臭未干的年轻人就这样开启了自己的淘金之路。

小吃店已经被黄焖鸡米饭、兰州拉面、沙县小吃承包，而至今没有一家正宗的新疆炒米粉后，小两口决定从米粉下手。2014年，两人回到李建峰的老家新疆，向最正宗的米粉店拜师学艺。

靳美娇性格外向，李建峰更稳重谨慎。一个善于经营，一个善于做“苦力”。两人是2013年的桂林阳朔旅行时邂逅的。“当时是他追的我。”美娇很直率地告诉记者。建峰很不情愿地说：“谁说的?”记者被俩人的对话逗乐了。

两人之所以一开始选在深巷里，主要原因是觉得一来店面租金不多，在两人能承受的范围内。二来，小店面是初创人最好的试验田。虽然两人对创业这个事情确定了，但是起初两人对决定从事哪个行业还是很不确定的。“有时候方向比努力更重要。”看到北京的小吃店已经被黄焖鸡米饭、兰州拉面、沙县小吃承包，而至今没有一家正宗的新疆炒米粉后，小两口决定从米粉下手。2014年，两人回到李建峰的老家新疆，向最正宗的米粉店拜师学艺。

“做出一碗地道且特别的新疆炒米粉，这个想法简单粗暴。我们在新疆老家好不容易拿到了一个看似不错的秘方，结果试后发现味道并不是我们想象的。”美娇告诉记者，为了找到想要的那个味道，两个人跑去批发市场买回来30多种调料，没日没夜地调配了34天，终于调出了像样得味道。辣酱对于炒米粉来说是最重要的一味调料。“现在锅太小，每次只能炒80份的料，基本每两天要炒一次。”李建峰这样告诉记者。

2014年底，两人租下了这件仅有16平米的小店。从第一碗“米粉Alpha版”发布，到后来的“米粉Beta1.0版”，以及“米粉3.0版”、“椒麻鸡2.0版”等等，虽然两人的米粉已经获得了众多食客的肯定，但是两人还是每天对自己的成品反复品尝，不断升级。

“产品是最重要的”是两个人从创业一开始就达成的共识。因为只有两个人干活，每天销量太多的话就超出了能力范围。“今天就是因为贪多，米粉泡得不太好。”李建峰言语间像个犯错误的小孩，“没办法只能倒掉，看到远道而来的顾客，我的内心很自责。” 靳美娇说：因为开店，自己认识了很多的朋友。许多食客都成了回头客。小店也成了附近许多新疆人聚餐的不二之选。

其实，两人都在家中是独生子女。原来不进厨房的斯文大男孩变成了掌勺大厨，娇滴的90后女孩变成了美厨娘。“美娇在性格上更适合和客人们打交道，而且一天40多份的炒粉、炒酱，对于一个女孩来说还是太辛苦了。”厨房里面的工作，男孩从来不用女孩操心。

“他在认识我之前从来没下过厨，为了我第一次下厨。”美娇告诉记者，话语间掩饰不住的骄傲。

两人平时话不多，不经意间流露出的也是90后夫妻少有的成熟。两人每天的工作被排得满满的：收床、买芹菜、熬骨汤、买泡菜、摆桌椅、分装粉、盛酸奶。中午要赶在客人来前吃饭，这一忙就要到晚上9点才能关店。关店后泡粉要用1个半小时、炒酱3个小时、定凉皮、倒垃圾，不出意外的话，凌晨3点才能睡觉。

美娇是个敢想敢干的女孩，靳美娇说，之前自己有很多梦想：当外交官、国际双语主持人。曾经为了练习自己的英语口语，她办了英语协会。她说：“自己性格有利有弊。她和性格谨慎稳重的老公正好平和了性格上的冲劲。”

“他虽然在我面前没有说过甜言蜜语，但是我认定他了，就心甘情愿地跟随他一生。” 2014年12月29日是两人的特殊日子，这一天是李建峰年满合法结婚年龄22周岁的第二天，两人携手来到民政局，完成了两个人一生最大的决定：他们结婚了。

不过，领证的决定是他们自己做的，他们没有告诉双方父母的原因不是因为叛逆不成熟，也不是不愿意收到家人的祝福。而是怕父母不同意两人的一起创业的决定。毕竟裸婚对于家长还是难以接受的。但是领证的事情还是没能瞒天过海。向辅导员提交申请时，事情还是暴露了。接到妈妈电话的美娇对妈妈撒娇说：“建峰22周岁生日，希望收到妈妈的礼物就是‘同意’。”

妈妈第一反应是开心，但又有些担忧，毕竟对于女孩，父母希望还是稳定些为好。但是妈妈最终还是尊重了女儿的想法。因为在妈妈看来，建峰是个很有想法，也很有潜质的男生。妈妈在担心犹豫的同时又非常佩服两个孩子的勇气。

小夫妻两人的床，铺开来后地上基本就没有落脚的地方了。小夫妻晚上睡在1.5*1.8米充气床上，“记得有次，充气床漏气了，早上醒来后，我们两人发现平躺在地上。”这些生活中的小点滴，在他们看来都是两个人创业路上的甜蜜小荆棘。靳美娇在描述过程中，表现出的不是90后女孩的娇嗔，而是对现在生活的享受。

两张半的桌子，平均每月10万块钱的营业额，创业之初，男孩向父母借来的创业初始资金，现在两个月就全部收回了。对于下一步的发展，两人出现了一些矛盾。美娇告诉记者，目前已经有投资人愿意为他们进行投资，摆在面前有两条路，一条是快速扩张，但是投资人成为公司的最大股东。二是投资人入股，当家的还是他们两人。

在房子选址、模式选择方面两人都有各自的看法。另外，靳美娇表示，创业过程中其实还有一些心理问题的。心理有时也会有不平衡。有时会找不到存在感。美娇说：“想象着踩着恨天高，走在宽敞的写字楼。这才是自己应该有的生活。”但是，她也知道扫地、擦桌、为创业愁死苦想也是她创业必经的过程。人一直吃苦是不对的，但是一开始还是要吃苦的。“我们打算吃两年苦，因为一心一意吃苦才能享福。”美娇告诉记者，“人一辈子最怕的是实现不了自己的价值。虽然现在苦点儿、累点儿，但是即便失败，自己也不会后悔。”