大棚栽培芹菜，不仅可以调节和弥补淡季蔬菜供应，而且能大大提高土地利用率，使大蒜生产获得较高利益。

大棚栽培芹菜技术

(1) 选用良种。大棚冬芹菜应选择耐寒性强、品质好、产量高、抽薹晚的品种。

(2) 播种育苗。 7 月下旬～9 月上中旬分期播种分批采收，供应期 11 月～翌年 3 月。①育苗床的准备。育苗期正值夏季高温季节，因此需要精细管理。苗床地应选择既能排水又能灌水，土质疏松肥沃，通风良好的地块。播前床土要深耕晒垡，并结合整地施入充分腐熟的有机肥

冬季在大棚内种植芹菜，有效避免了自然环境对芹菜生长的不利影响，产量高、质量好，亩产2500～3500公斤，比露地栽培增产2～3倍。

培育壮苗品种为杭州三叶青芹。选择上春种植茄果类蔬菜的大棚地做苗床，经雨淋、曝晒后于9月上旬翻耕，9月中旬整地播种，每亩大田用种量450克，播种时不施基肥，整平畦面，畦宽1.5米。播种后平铺遮阳网，淋透畦面，以后视土壤墒情喷水。一般13～14天出苗，出苗后及时间苗。秋季多台风暴雨，要搭好小拱棚，遇暴雨加盖一层遮阳网，防止雨水冲刷。芹菜苗期经常会发生蚜虫，可用10%一遍净1200倍液防治。芹菜壮苗的标准是苗龄30天左右，有3～4片真叶。

移栽定植在移栽前1个月每亩大棚深施有机肥1000～2000公斤，移栽前一周结合整地每亩撒施三元复合肥70公斤、五氧化二磷150公斤。11月中下旬移栽。移栽前一天苗床浇透水，便于起苗，少伤根系。8米宽大棚做5畦，畦宽1.2米，沟宽0.2米，株距8厘米，行距10厘米，每亩85000穴，每穴1株。也可相应扩大株行距，单穴双株种植。移栽后及时浇透水。移栽后1个月株高20厘米时每亩撒施一次三元复合肥25公斤，随后浇一次透水，生长期间视土壤墒情浇2～3次水。

大棚管理11月气温、地温逐日下降，11月初在移栽前10天盖上棚膜，以提高棚温。整个生长期都要揭大棚两头通风。若赶在春节前上市有困难，可视芹菜生长情况，白天开棚，晚上闷棚保温，促进芹菜生长。收获上市1月中旬采收上市。

大棚芹菜病虫害防治

病虫害防治斑枯病是芹菜的常见病，用75%百菌清或70%甲基托布津600倍液每5天喷一次，可防治斑枯，蚜虫和红蜘蛛是芹菜的最大虫害，可用三氯杀螨醇1000倍液防。

芹菜晚疫病又称斑枯病、叶斑病，是芹菜中普遍发生的病害。大棚种植的芹菜晚疫病重于露地芹菜，对芹菜的产量和质量有很大的影响。 发生特点：芹菜晚疫病是一种真菌性的病害，病菌可在种子及病残体上越冬。播种带病种子，出苗后即致病，产生分生孢子，在育苗床内传播蔓延。病残体上越冬菌源，遇适宜条件，产生分生孢子借风雨传播，侵染芹菜，再产生分生孢子重复侵染。病菌在冷湿条件下生长发育好，发病的最适温度为18—25℃，湿度在95%以上，大棚芹菜一般发病较重。如遇连续阴雨天气，气温波动频繁，或多雾结露，植株长势衰弱，则有利病害迅速扩大蔓延。此病在藏期可继续发展，损失常重于田间。 防治方法。防治芹菜晚疫病首先要加强健身栽培，除选播无病种子，搞好种子消毒处理外，在肥水管理上还应做到施用充分腐熟的土杂肥，防止偏施化学氮肥，实行细水沟灌，切勿水大和水温灌，保持菜地蔬松通气，适当喷施植物生长激素和叶面肥，以增加植株抗病力，同进做好大棚的通风排湿和夜间的保温管理，缩小日夜温差，减少植株结露，控制病菌侵染，并要消除病株残叶，减少田间菌源。当田间初见病害时，要抓抓紧喷药防治。当前防治芹菜晚疫病的较好药剂有：75%百菌消可湿性粉剂600倍液，或64%杀毒矾M8可湿性500倍液，或40%多硫悬浮剂500倍液，一般每亩喷液量50～75公斤，上述药剂任选一种，每隔7～10喷1次，连喷2～3次。