蓝莓这个词，或许我们在奶茶店听说的最多，而蓝莓的口味也确实很不错，蓝莓的营养价值相比更令人称赞。平时生活中你会做蓝莓果酱面包吗?接下来，小编跟你分享家常蓝莓果酱面包的做法。

蓝莓果酱面包的制作食材：

主料

高筋面粉

300g

辅料

黄油

适量

绵白糖

适量

全蛋液

50g

酵母

4g

清水

适量

蓝莓果酱

适量

蓝莓果酱面包的做法步骤：

1.干酵母用水溶解，加入全蛋液

2.加入白糖

3.搅匀

4.加入面粉

5.揉成面团

6.加入黄油

7.再次揉成面团，进行发酵

8.将发酵好的面团，平均分割

9.在表面划上几刀

10.两头捏紧，拧一下，放入烤盘，进行二次发酵发酵结束后，表面刷上蛋液

11.上下火，200度，25分钟，即可

蓝莓的营养功效：

1、蓝莓具有抗癌作用。

2、蓝莓还有助于维持健康的肌肤，缓和皮肤松弛下垂和眼袋，这一点我们在前面已经提过，蓝莓更是世界公认的15大健康食品之一。

3、蓝莓富含维生素C，有增强心脏功能，预防癌症和心脏病的功效，能防止脑神经衰老、增进脑力;对一般的伤风感冒，咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。

4、蓝莓具有保护毛细血管及抗氧化的作用。

5、蓝莓能延缓脑神经衰老，增强记忆力。

6、蓝莓具有良好的消除体内炎症的作用，尤其对尿路感染、慢性肾炎的作用最为显着。

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