南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。平时生活中你会做南瓜小面包吗?今天，小编为大家推荐南瓜小面包的烤箱做法。

南瓜小面包的食材准备

主料

高筋面粉

250g

南瓜泥

180g

干酵母

2g

黄油

18g

辅料

植物油

适量

盐

2g

白砂糖

8g

南瓜小面包的具体做法步骤

1.面包机中放入南瓜泥、白砂糖;

2.加入面粉、干酵母、盐;

3.揉至光滑后加入室温软化的黄油，继续揉面出膜;

4.醒发好的面团揉匀排气;

5.切分成小份;

6.擀开成长方形;

7.刷一层植物油;

8.折起;

9.弯曲放在模具中;

10.室温发酵至明显变大;

11.预热好的烤箱175℃、18min至表面开始上色。

南瓜的禁忌搭配

1、南瓜和醋

醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。

2、南瓜和菠菜

南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。

3、南瓜和红薯

皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。

4、南瓜和羊肉

这两种食物都是热性之物，一起吃可能会导致腹胀、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。

5、南瓜和带鱼

带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等，有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用，但与南瓜同食会身体不利。

6、南瓜和红枣

红枣富含维生素C，味甘性温，多食易消化不良，而南瓜性温，二者同食不仅维生素C被破坏，还会和重消化不良等症状。

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