今天我们就来为大家介绍适合孩子吃的食谱，让大家了解一下具体内容，下面看看适合孩子吃的健康食谱都有哪些吧!

适合孩子吃的食谱(一)

【红烧鸡爪】

所用料：鸡爪、 配料：桂皮、辣椒、香叶、蒜姜、黄酒、生老抽、糖等

制作过程：

1、将鸡爪的在清水里洗净，去掉指甲，再冲洗几次

2、锅内倒油，将桂皮等放锅里煸炒出香味，下入鸡爪煸炒几下

3、加入生抽、老抽、糖、黄酒，煮一会，将鸡爪上上色，再一次性加足水煮开，转小火30分钟至收汁

【鸡肉蘑菇比萨+花心大肉丸比萨】

材料：9寸Pizza盘

A:面团材料：面粉200克、温水1cup、干酵母5克、糖1小勺(5ml)、盐1小勺(5ml)、黄油1大勺(15ml)

B：匹萨酱 熟鸡腿肉 蘑菇 马苏里拉奶酪125g

C：匹萨酱 肉丸香肠 豌豆、玉米、胡萝卜混合 马苏里拉奶酪125g

过程图以花心大肉丸匹萨为例哦!

首先把面团材料中所有的材料混合，揉成一个光滑的面团，发酵至两倍大备用。

做法：

1、鸡肉蘑菇的馅料

2、香肠匹萨的馅料

3、9寸烤盘，抹上一层黄油

4、发酵好的面团，按压排气，松弛10分钟

5、然后用手慢慢的推开，成如图形状

6、在匹萨的饼皮周围均匀的摆上一圈香肠，每个香肠之间有半cm总有的间隔

7、把香肠的空隙处的饼皮轻轻的拉长并包住香肠，按压在里侧;用叉子扎眼

8、抹上披萨酱;撒上一层奶酪丝

9、撒上豌豆、玉米、胡萝卜粒

10、再摆上一圈圆形的香肠

11、最后再撒上一层奶酪丝啊

12、烤箱中层，200°，15分钟;烤至13分钟的时候取出再撒上一层奶酪丝，烤2分钟即可出炉。

【双椒脆鸡胗】

材料及准备：

1.鸡胗一碗，蒜薹，竹笋丁，也可换成其他爽脆蔬菜，比如 芹菜木耳也是很配

(如果是腌制的笋就要泡半小时，在水里煮六分钟后捞出来继续泡半小时，新鲜的笋就焯水)

2.剁椒一勺，泡椒根据自己承受能力，我只放了五个，要是能吃辣，就多放点，姜末半勺

3.鸡胗改菊花刀，切丝，焯水过凉备用

做法：

1.锅里放油，烧七成热，倒入剁椒泡椒姜末炸一下

2.下鸡胗翻炒均匀，锅内很热的时候，放一汤匙料酒，沿锅淋点生抽，翻炒一分钟

3.放竹笋，一茶匙胡椒粉，盐适量，大火爆炒到竹笋熟

4.倒入蒜薹，炒断生关火，放鸡精味精少许，淋点香油提亮提香即可。

适合孩子吃的健康食谱(二)

【山笋野菌土鸡汤】

原料：2.5斤左右土鸡一只、野山菌100克、野山笋150克、干黄花20克、干红枣30克、生姜一大块、色拉油50克、盐、鸡精、胡椒各适量

做法：

1.新鲜土鸡一只，清理干净后剁成小块，过水清洗，滤干水分备用;

2.红枣、黄花用温水泡发、生姜切大片、山笋野菌洗净切片;

3.炒锅中倒入少量油，大火烧至八成热，下入姜片爆香;

4.等到油温升至九成热时，下入鸡块，翻炒至鸡肉断生，然后加少量料酒烹香;

5.将锅内的鸡肉倒入汤煲中，加适量清水，盖上盖，大火烧开后改最小火，慢炖1小时;

6.开盖，将山笋、野菌、红枣、黄花等下入煲中，加适量盐，再小火慢炖30分钟即可。

【笋干土鸡煲】

材料：土鸡一只，当归、枸杞、红枣、笋干、火腿和姜。

做法：

1.土鸡冷水下锅，炖汤的清水要一次加足，最好不要中途添加;

2.高火煮沸后，将浮沫撇净;

3.姜切片，与当归一起放入调料包中，这样便于最后取出;

4.转成小火后，依次加入笋干、火腿，这两样本身都有咸鲜的味道，因此不用再添加任何调味品;

5.文火炖煮2-3小时后，放入红枣、枸杞，再煮半小时左右即可。

【乡野小炒鸡】

材料：鸡腿4只,木耳6朵,美人椒6只(小绿椒),朝天椒8只(小红椒),干辣椒若干,姜一块大蒜半头,油适量,盐适量,料酒适量,生抽适量,水适量

做法：

1.准备好原材料，木耳泡发后撕成小块。

2.鸡腿肉去骨切成小块。

3.切好的鸡块用少量料酒和盐、姜片略腌一小会儿。

4.姜切成细丝、大蒜切片、红椒和绿椒切小圈、干辣椒剪碎。

5.锅里油烧8层热后，鸡块放进去。

6.鸡块炸至微黄，几分钟。

7.捞出控油，第一次炸好的鸡块。

8.锅里的油再次烧热，复炸鸡块1-2分钟，捞出控油。

9.锅中留少许油，加入姜丝和蒜片炒香。

10.加入木耳翻炒一会儿。

11.倒入鸡块翻炒。

12.加一点点水，盖盖焖几分钟。

13.加入生抽或一点点老抽上色，再加入青红椒圈。

14.加盐调味，如果之前加的足够多，此时也可以不加，最后加入干辣椒碎，翻炒出锅。