虾仁豆腐的美味做法有哪些

发布时间:2016-12-07 15:33

虾仁具有补肾作用,能壮阳,帮助改善阳痿,早泄,性欲减退,频尿等情况,也有助于产后的妇女分泌乳汁。 豆腐起源于中国,拥有美观、营养价值高、产品种类丰富等特点。你想了解好吃美味的虾仁豆腐要怎么做吗?现在就由小编来跟大家分享一下虾仁豆腐的美味做法有哪些?

虾仁豆腐的美味做法1

材料

虾250克,日本豆腐2条,草莓酱适量,剁椒适量,盐适量,糖适量,醋适量

做法

1.将日本豆腐切厚片。

2.入锅煎至金黄,然后摆盘。

3.将虾灼熟去壳,拌上生粉、粟粉及盐。

4.下油锅炒至金黄色,起锅摆于盘中央。

5.烧热锅,用草莓酱、剁椒、盐、糖、醋做个调料,收浓汁液后淋在上面即可。

虾仁豆腐的美味做法有哪些

虾仁豆腐的美味做法2

材料

主料:北豆腐300克,虾仁80克,

调料:香菜30克,香油20克,芝麻酱20克,盐3克,味精2克

做法

1.香菜择洗干净后切成末;

2.豆腐放入沸水锅内焯一下,捞出后切成条片;

3.虾仁蒸熟后切碎;

4.豆腐条放入盆内,加入虾仁、精盐、味精、芝麻酱和香油,撒上香菜末,拌匀后装盘即成。

小诀窍

食物相克:

虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

虾仁豆腐的美味做法3

材料

嫩豆腐1块,鲜虾仁10只,香菇6-8朵,鸡蛋2个,香葱适量,盐,料酒,香油适量

做法

1、豆腐搅打成泥状,干香菇泡发。

2、鸡蛋打入豆腐泥中,搅拌均匀。

3、虾仁切丁,泡发的香菇切成丁,倒入豆腐泥中。

4、调入盐、料酒、胡椒粉,彻底搅拌均匀。

5、将豆腐泥盛入碗中,放入蒸锅中大火蒸约10分钟。

6、出锅后在表面撒少许香葱碎,滴几滴香油。

小诀窍

豆腐可选择嫩豆腐,也可选择北豆腐。嫩豆腐口感细腻嫩滑,北豆腐则营养更为丰富,可根据需要进行选择。

虾仁豆腐的美味做法4

材料

鸡蛋 3只

虾仁 12个

绢豆腐 1丁

葱末 适量

做法

1、嫩炒鸡蛋:把色拉油烧热后,倒入打好的鸡蛋,用筷子轻轻地搅拌着,等蛋液刚开始凝固,马上盛入盘中存放。

2、炒虾仁:用少量的油把虾炒一下,加盐和胡椒粉,直到虾仁刚开始变红为止。

3、豆腐沿长边切成三分,再切成5mm厚的片状,倒入步骤(2)中。

4、加两大勺的水、盐、胡椒粉、鸡精,拌匀后煮1-2分钟。

5、最后倒入步骤(1)的嫩鸡蛋、葱末,拌匀,30秒后即可。

小诀窍

1、炒鸡蛋时,油要放得多一些。鸡蛋刚刚凝固马上出锅。

2、虾也尽量炒得轻一些。

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