麦冬又称麦门冬、寸冬，别名野韭菜。其味甘、微苦，入心、肺、胃经，质柔多汁，能养阴益胃、清热润燥，还有较强的抗菌作用，适用于胃脘隐痛、大便干结的阴虚症者以及肺结核咯血者。下面就由小编为大家介绍下麦冬的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

麦冬的功效和作用

1、养阴清热 治疗阴虚内热或热病病伤津、心烦口渴。

2、润肺止咳 治疗燥热伤肺所致的咳嗽、痰稠、气逆。

3、清心除烦：适于内热扰心之证。

4、温病邪热入营，身热夜甚，烦躁不安。

5、热伤气阴，心烦口渴，汗出体倦者。

6、心阴不足，心烦不眠，舌红少苔者。

7、养阴润肺：主治阴虚肺燥，干咳、燥咳，劳热咳血等证。

8、益胃生津：善治胃阴不足,舌干口渴，纳呆不饥等证。此外，还可用治阴虚肠燥，大便秘结者。

麦冬的禁忌

麦冬临床使用安全性好，动物亚急性毒性实验证明该药毒性很小。有报道服用麦冬引起过敏表现为恶心、呕吐、心慌、烦躁、全身红斑、瘙痒。

麦冬性寒质润，滋阴润燥作用较好，适用于有阴虚内热、干咳津亏之象的病证，不宜用于脾虚运化失职引起的水湿、寒湿、痰浊及气虚明显的病证。

临床将麦冬当作补品补益虚损应注意辨证，用之不当会生湿生痰，出现痰多口淡、胃口欠佳等不良反应。麦冬凡脾胃虚寒泄泻，胃有痰饮湿浊及暴感风寒咳嗽者均忌服。

麦冬的几种吃法：

麦冬竹叶粥：

【原料】麦冬30克，炙甘草10克，竹叶15克，粳米100克，红枣6枚。

【做法】将麦冬、炙甘草、竹叶水煎取汁，入粳米、红枣共煮粥。小编推荐：麦冬功效作用

【功能】清热解暑、益气和胃功效，适用于暑热口渴、气短乏力、不思饮食等症。

麦冬茉莉茶：

【做法】茉莉花4朵，麦冬1克，山楂2克，绿茶2克，混合后加沸水浸泡20分钟即成。

【功能】润肺美肤，养颜去斑。小编推荐：麦冬泡水喝的好处有哪些

麦冬沙参鸭汤：

【原料】麦冬6g、沙参23g、老鸭358g，食盐适量。

【做法】

1.将老鸭放入汤锅中，倒入适量的清水。大火煮滚。

2.将水倒掉，洗净老鸭。小编推荐：麦冬食用方法与作用

3.一次性注满清水，放入沙参、麦冬，大火煮滚。

4.再煮5分钟，倒入电炖锅内，通电，煲2小时。

5.加入适量的食盐调味;拌匀，断电;盛入碗中即可。小编推荐：麦冬适合哪些人

【功能】有养心、滋肾、益肺、补脾、延年益寿的功效，是适宜久食的滋补佳品。