草莓含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。美味的草莓芝士蛋糕应该要怎么做呢?下面，小编来为你介绍草莓芝士蛋糕的做法步骤。

草莓芝士蛋糕的食材准备

辅料

蛋糕

两片

芝士

200克

鲜奶油

150克

酸奶

150克

糖

50

草莓

500克

吉利丁片

3片

果冻粉

一盒

草莓芝士蛋糕的具体做法步骤

1.将蛋糕一片铺在模具底部，并将100克草莓(约十几个)对半切开，围在模具内圈。将另一片蛋糕切得略小些备用。2.吉利丁片用冷水泡软备用。

3.将芝士隔热水溶化并搅打至色拉酱状，加入酸奶、糖，搅拌均匀。

4.将300克草莓打成蓉，与芝士糊混合均匀。

5.鲜奶油打发后，再与草莓芝士糊混合均匀。6.吉利丁片隔热水融化后降至室温，与芝士糊混合均匀。

7.模具底部铺上些草莓丁，将混合好的芝士糊缓慢倒入模具内的一半

位置，上面轻轻铺上另一个小片的蛋糕片，再撒上些草莓丁，再将

剩余的芝士糊倒进模子里。8.轻轻晃动模子，使芝士糊表面平整，放冰箱冷冻1小时。9.取出芝士草莓蛋糕，将剩余的草莓切成薄片铺在表面，将淋上融化

的果冻液，再放进冰箱冷藏1小时至定型即可。

草莓的治疗偏方

1、治干咳无痰、日久不愈

[配方]鲜草莓6克，冰糖30克。

[制法]将上两味入锅，一同隔水煮烂。

[服法]每天3次分服。

2.、治食欲不振

[配方]鲜草莓250克。

[制法]将草莓洗净，绞汁。

[服法]分2次饮用。

3、治消化不良

[配方]草莓100克，山楂30克。

[制法]将上两味洗净，入锅，加适量水煎汤。

[服法]饮汤。

4、治夏季腹泻

[配方]草莓适量。

[制法]将草莓入锅加水，煎汤。

[服法]饮汤。

5、治小便不利

[配方]草莓60克。

[制法]将草莓洗净，捣烂，用冷开水冲服。

[服法]每日3次。

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