牛肉含维生素B6，蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6越多。美味咖喱牛肉汤应该要怎么做呢?那么，现在小编就来分享的咖喱牛肉汤正宗做法步骤，希望你能喜欢这个做法。

咖喱牛肉汤的制作食材：

主料

牛肉

500g

土豆

2个

牛心菜

500g

辅料

食用油

适量

黄酒

适量

鸡精

适量

盐

适量

油咖喱

适量

姜

适量

咖喱牛肉汤的做法步骤：

1.牛肉洗净切块 沸水待用。

2.牛心菜洗净切开。

3.土豆去皮切开。

4.汤锅入牛肉 姜 水煮沸去沫，加黄酒小火焖40分钟。

5.油锅热入牛心菜翻炒。

6.入汤锅。

7.加土豆煮熟。

8.加油咖喱 盐 鸡精煮开。

咖喱牛肉汤的营养功效：

1.增长肌肉

它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

2.增加免疫力

可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3.促进康复

能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

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