把葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量会相对高，是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。葡萄干马芬蛋糕应该要怎么做呢?接下来，小编跟你分享葡萄干马芬蛋糕的图解做法。

制作葡萄干马芬蛋糕需要准备的材料

主料

葡萄干

50g

朗姆酒

50g

黄油

110g

红糖

90g

鸡蛋

130g

牛奶

100g

低筋面粉

200g

辅料

核桃碎

适量

泡打粉

适量

葡萄干马芬蛋糕烹饪过程中的步骤图

1.材料集合，葡萄干泡水20分钟以免烤制的时候烧焦影响口感

2.细砂糖、鸡蛋、玉米油【换成黄油更香】，搅打混合

3.打至乳化

4.加入牛奶搅拌均匀

5.筛入低粉、泡打粉、奶粉翻搅拌匀至无颗粒状

6.倒入纸杯【此方子只能做三个纸杯蛋糕】

7.洒上葡萄干，即能烤制

8.烤箱提前预热180度，上下火中层烤制20分钟【请根据自己烤箱脾气设定】

9.我的下午茶点心完成

葡萄的营养价值

葡萄营养价值丰富，是一种滋补性很强的水果。葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。葡萄含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、钾等微量元素外，并含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、维生素PP等，此外，还含有人体所需的十多种氨基酸及多量果酸。葡萄含糖量高，以葡萄糖为主。因此，常食葡萄，对神经衰弱和过度疲劳均有补益作用。而葡萄酒又为一种低度饮料，含有十几种氨基酸和丰富的维生素B12和维生素P，更具有味甘、性温、色美、善“醉”、易醒、滋补、养人等特点，经常少量饮用，有舒筋活血、开胃健脾、助消化、提神等功效。

“水晶明珠”是人们对葡萄的爱称，因为它果色艳丽、汁多味美、营养丰富。果实含糖量达10%~30%，并含有多种微量元素，又有增进人体健康和治疗神经衰弱及过度疲劳的功效。虽然葡萄的营养价值与功效是非常高的。但是大家也不可以乱吃，不然会危害健康。

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