红萝卜性微温，入肺、胃二经，具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食的营养功效。你想知道家常的红萝卜炒肉是如何做的吗?那么，现在小编就来分享家常红萝卜炒肉的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。

红萝卜炒肉的制作食材

主料

红萝卜

300g

猪肉

200g

辅料

油

适量

盐

适量

芹菜

适量

味精

适量

生抽

适量

红萝卜炒肉的做法步骤

1.猪肉切片，萝卜切片，芹菜适量。

2.油烧开倒进猪肉。

3.大火快炒。

4.倒进红萝卜。

5.翻炒均匀。

6.加盐将萝卜炒熟。

7.调入生抽，芹菜提鲜。

8.再调入味精炒匀即可出锅。

红萝卜的选购

以表面光滑、色泽佳、形状均匀结实、顶端叶子为绿色，且体积不宜过大为首选。

红萝卜的食用方法

1.萝卜适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀。

2.萝卜种类繁多，生吃以辣味少者为好。

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