假如每天摄食相当于400卡热量的葡萄干，能有效降低血中胆固醇8%，同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。你了解葡萄干麦芬蛋糕要怎么做吗?现在，小编来告诉你葡萄干麦芬蛋糕的家常做法。

葡萄干麦芬蛋糕的材料准备

主料

低筋面粉

100g

白砂糖

30g

泡打粉

5g

牛奶

80g

鸡蛋

1个

葡萄干

40g

辅料

油

适量

盐

适量

葡萄干麦芬蛋糕的制作过程

1.在碗中倒入牛奶、植物油和打散的鸡蛋液

2.搅拌均匀

3.把面粉、泡打粉、盐、白砂糖、葡萄干

4.混合均匀倒入1中的牛奶鸡蛋液中

5.翻拌均匀，让所有的干性材料全部湿润

6.装入模具中七、八成满

7.放入预热好的烤箱烤15分钟左右即可

葡萄干的营养价值

1.葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少。

2.防止冠心病

葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复。

3.缓解神经衰弱

葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，还是妇女病的食疗佳品。

4.降低胆固醇

如果每天摄食相当于400卡热量的葡萄干，能有效降低血中胆固醇，同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。

5.护肠

葡萄干能改善直肠的健康，因为葡萄干含有纤维和酒石酸，能让排泄物快速通过直肠，减少污物在肠中停留的时间。

6.防肿瘤

葡萄干中含有一种称为白藜芦醇的成分，它能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长，而且能阻止白血病细胞的分裂。

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