南瓜能参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素。你想知道好吃的南瓜汤是如何做的吗?现在，小编来告诉你好吃南瓜汤的做法。

南瓜汤的食材准备

主料

南瓜

300g

辅料

油

适量

盐

适量

大葱

适量

姜

适量

南瓜汤的具体做法步骤

1.这是剩下的半块南瓜了，洗干净去皮

2.切成片

3.大葱与姜分别切成姜丝和葱段

4.热锅凉油放入姜丝和葱段炒出香味

5.将南瓜片放入锅里翻炒

6.放入适量的水开大火煮

7.熟了后放入盐调味关火

8.盛入碗中

南瓜的药用价值

中医认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。

1、解鸦片毒：生南瓜捣汁频灌。(《随息居饮食谱》)

2、治火药伤人及汤火伤：生南瓜捣敷。(《随息居饮食谱》)

3、治肺痈：南瓜一斤，牛肉半斤。煮熟食之(勿加盐、油)，连服数次后，则服六味地黄汤五至六剂。忌服肥腻。(《岭南草药志》)

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