天麻炖鱼头汤的做法

发布时间:2017-01-12 12:45

天麻能维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。你了解天麻炖鱼头汤要如何做吗?现在,小编来告诉你天麻炖鱼头汤的做法。

天麻炖鱼头汤的食材准备

主料

天麻50g左右

鱼头1个(大概600g左右)

小葱少许

料酒少许

姜适量

天麻炖鱼头汤的具体做法步骤

天麻炖鱼头汤的做法

1. 先上一个成品图哦!

天麻炖鱼头汤的做法

2. 制作天麻炖鱼头的材料:鲤鱼头(花鲢头都可以)、天麻、姜、葱、料酒、少许的盐。 1、鲤鱼头洗净沥干水分,放盐、料酒、葱叶、姜未来码味去腥,码味大约要十五分钟左右,在洗净沥干水分待用。

天麻炖鱼头汤的做法

3. 热锅,倒油,油热后把沥干水分的鱼头放到油锅里轻轻的炸一下,表面有一些微黄即可。(我在这里多说一句,炸了鱼头的油不要哦)

天麻炖鱼头汤的做法

4. 在沙锅里放入足够的水,把泡发好的天麻切成小块。

天麻炖鱼头汤的做法

5. 把炸好的鱼头、姜片、葱一起放入沙锅里,在放少许的料酒,大火烧开后关小火炖大约一个半小时左右可以了。(吃的时候在自已的碗里放少许的盐就可以开吃了,哈哈哈哈)

天麻炖鱼头汤的做法

6. 最后在上两张美图哦!

天麻炖鱼头汤的做法

7. 美图二

天麻营养价值

富含碳水化合物,碳水化合物是构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。

补充能量:含碳水化合物,糖类,能迅速为身体提供能量。

平肝熄风:本品质润多液,能养血熄风,可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕,亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。

祛风止痛:用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。本品甘平,润而不燥,主入肝经,长于平肝息风,凡肝风内动、头目眩晕之症,不论虚实,均为要药。

镇痛作用:用天麻制出的天麻注射液,对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎。天麻等,有明显的镇痛效果。近年来,经一些医疗单位1000多例患者的临床试用,有效率达90%。

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