红豆蛋白质中赖氨酸含量较高，宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用。平时生活中你会做红豆糕吗?今天，小编为大家推荐红豆糕的做法。

红豆糕的食材准备

主料

红豆

250g

辅料

白糖

35g

花生油

15ml

山楂酱

1勺

红豆糕的具体做法步骤

1.按下煮粥键，煮到水干豆子软烂。

2.用勺子把煮好的红豆压成泥。

3.点火热锅，转小火，放进红豆泥。

4.加入15ml的花生油。加其它的植物油也是可以的。

5.加入35克白糖。喜欢甜可以再多放一些。

6.用铲子不停的翻炒，以免糊锅。

7.炒到这样的程度，锅里出现一些粉末，就可以了。

8.舀出一勺红豆泥，放进模具，压出形状。

9.在红豆糕的表面均匀的抹上一层山楂酱。也可以加自己喜欢的果酱。

10.大块巧克力用小刀削出一些巧克力碎屑。

11.取一小撮巧克力碎屑装饰在红豆糕上，漂亮的红豆糕就做好了!

红豆的功效作用

1、补血养血

红小豆富含铁质，具有补血、促进血液循环、增加体力、增强抵抗力的功效，是贫血音的理想食物。不敢吃猪肝的贫血患者，可以吃红小豆来补血。古代生育过后，会喝红豆汤来补血，效果极佳。

2、脾益胃

红小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道蠕动，促进其消化吸收的功能，达到健脾益胃的效果。而且红小豆的膳食纤维含量也相当丰富，能有效刺激肠青蠕动.可有效预防和改善便秘，促使排便的顺畅。

3、利尿消肿

红小豆含有较多的原皂角甙，可刺激肠道，具有很好的利尿作用，非常适用于心脏性和肾脏性水肿、肝硬化腹水、脚气病浮肿等症的辅助食疗。

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