排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。小编下面给大家带来了好吃的绿豆冬瓜排骨盅教程，来学习吧~

食材主料：排骨500g冬瓜1500g

辅料：猪油适量盐适量味精3g姜适量花椒适量绿豆适量水适量

绿豆冬瓜排骨盅步骤

1.准备排骨

2.焯水

3.准备冬瓜、绿豆、姜、花椒

4.锅中烧油

5.油烧腊后，加入姜、花椒

6.加入排骨翻炒2分钟

7.用锅铲铲进电压力锅内胆中

8.加入绿豆和冬瓜

9.加入水

10.加入盐

11.盖上电压力锅盖，调至15分钟

12.时间到，开盖加入味精

13.装盘

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