羊肉有消脂的食疗功效。调查研究指出：中国成人超重率为22.8%，肥胖率为7.1%，其中有不少是属于虚胖体质。虚胖男人进补的原则是：控制脂肪及总能量的摄入，饮食宜清淡。接下来小编给你推荐当归羊肉汤的4种美味做法。

当归羊肉汤的美味做法1

材料

用料原材料：羊肉350克，当归、黄芪各5克，姜10克，羊骨汤700克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。

做法

1、黄芪、当归洗净，羊肉切蚕豆丁大小氽水，姜切片待用。

2、净锅上火，放入羊汤、羊肉、姜片、黄芪、当归，大火烧开转小火炖40分钟调味即成。

功效

黄芪对食少、倦怠、气短乏力、血虚、血淤有一定的食疗作用。

羊肉可补脾和胃、壮阳益精，对虚痨羸瘦、产后无乳有食疗功效。

爱心提示

成菜益气养血，适宜中老年朋友食用。

当归羊肉汤的美味做法2

材料

羊肉750克，当归12克，党参，黄芪，大葱，酱，，油，盐，白酒

做法

1、锅里放水，放白酒、大葱、姜片烧开，放洗干净的羊肉进去焯水。

2、焯水之后的羊肉洗干净。

3、锅里水倒掉，重新烧热，放油、葱姜炒香，放羊肉加白酒翻炒。

4、加入开水，大火烧开，片刻后移到砂锅。

5、当归、党参、黄芪用茶包袋装好(沃尔马有卖)，一起放到锅里炖3个小时左右。

6、喝前把大葱和表面的油脂撇掉，放盐调味。汤略带中药味，清香，味道很好。

当归羊肉汤的美味做法3

材料

材料：

羊肉 (lamb) 500g，切成麻将大小的块

当归片 (angelica， sliced) 15g

淮山 (Chinese yam) 150g

姜 (ginger root) 45g

调料：

盐 (salt) 2 小匙(tsp)

白胡椒粉 (pepper) 适量

做法

1) 淮山去皮后切滚刀块;

2) 羊肉块开水里焯一下;

3) 把羊肉和1500ml的开水放入一褒，大火烧开后撇去浮末，加当归和姜片，转小火煲2小时;

4) 加淮山，用小火煲45分钟，加盐和白胡椒调味即可。

当归羊肉汤的美味做法4

材料

羊肉片200克 当归5克

清水1000ml 醪糟4汤匙(60ml) 姜1块

调料：酱油1汤匙(15ml) 盐1茶匙(5克) 冰糖5克

做法

1)姜去皮切丝备用。锅中倒入清水大火烧开，将当归用水冲洗一下，放入锅中，用中火煮20分钟。

2)将羊肉片倒入锅中，水开后撇去浮沫。放入醪糟，姜丝，调入酱油，盐和冰糖即可。