红糖的甜度高、风味独特且具有增加色泽的作用，非常适合用于制作姜汤、红糖糕这类深色的茶汤或糕点。平时生活中你会做红糖发糕吗?接下来，小编跟你分享红糖发糕的做法教程。

红糖发糕的制作食材

主料

粘米粉

200g

红糖

60g

辅料

水

180g

发酵粉

3g

泡打粉

3g

红糖发糕的做法步骤

1.原材料备齐。

2.红糖加入水里搅拌至融化。

3.把完全融化好的红糖水倒入粘米粉里，搅拌均匀成细腻光滑无干粉颗粒的发糕浆。

4.搅拌好的发糕浆加入发酵粉，搅拌均匀。

5.封上保鲜膜，放置发酵3个小时左右。

6.用保鲜膜封盖着，放置发酵3个小时左右，发酵成功的发糕浆表西藏面会有许多汽泡(如图)拨开来看会见到蜂窝状为佳。

7.倒入容器里，倒入7份满即可。

8.放入蒸锅，盖盖子，第二次发酵20分钟。

9.盖盖子用大火蒸13分钟左右，关火2分钟后打开锅盖。

10.红糖发糕蒸好了。哇哇，一个个发糕都胖乎乎。

11.红糖发糕出锅了。趁热吃会更加细腻松软哦。口感最佳。

12.完美脱模。

红糖的养生美颜方

1、红枣杞子木耳汤：黑木耳30克、杞子15克、红枣5个，红糖50克煎服，每日2次。经常服用，可有效祛除黑眼圈。

2、红枣菊花粥：红枣5-10枚、黑米100克、菊花15克，加清水适量煮粥，待粥煮至浓稠时，放入适量红糖。此方具有健脾补血、清肝明目之功效，常食用可使面部肤色红润，起到保健防病、驻颜美容的作用。

3、生姜红糖水：生姜15克，红糖适量，开水冲泡代茶饮之。能治疗风寒感冒，有效缓解寒淤血淤型的痛经。

4、益母姜枣红糖水：益母草20克、干姜15克、大枣3枚、红糖30克，煎水饮用。温经散寒，适用于寒性痛经及黄褐斑。

5、红糖面膜：将3大匙红糖(约100克)放在小锅里，加入200毫升矿泉水加热，煮成黏稠的糖胶状(变成半液体半固体的状态)，关火。等糖胶冷却后，均匀地、厚厚地涂在洗净的脸上，敷20分钟左右清洗掉。每周使用2次，能美白、祛斑。

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