优质奶油用刀切时，切面光滑、不出水滴。否则为劣质奶油。好吃的奶油蛋糕应该要怎么做呢?下面是小编给大家整理奶油蛋糕的制作做法。

奶油蛋糕的制作食材

主料

戚风8寸

1个

爱心六寸

1个

辅料

樱桃

适量

红心火龙果

半个

奶油

600g

白糖

100g

装饰用巧克力

适量

冻干草莓粉

酌情添加

奶油蛋糕的做法步骤

1.准备好材料

2.奶油加白糖打发。

3.没有色素我加了点冻干草莓粉，打发均匀。

4.八寸戚风切成两片。

5.取一片抹上奶油。

6.撒上切粒的红心火龙果。盖上另外一片后，再抹上奶油。

7.爱心戚风也切成两片，放在抹好奶油的八寸蛋糕上。

8.撒上火龙果。

9.边上围一圈巧克力。

10.裱花不大会，这过程忽略不计哦!边上摆上樱桃就好了。

奶油的功效

1. 奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收;

2. 奶酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤健美;

3. 奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻;

4. 奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面;

5. 英国牙科医生认为，人们在吃饭时吃一些奶酪，有助于防止龋齿，吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量，从而起以抑制龋齿发生的作用。

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