西红柿有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。你了解西红柿面疙瘩要怎么做吗?今天，小编为大家推荐西红柿面疙瘩的做法配方。

制作西红柿面疙瘩的准备材料

主料

西红柿

1个

面粉

30g

鸡蛋

1个

辅料

油

适量

盐

适量

小葱

1根

胡椒粉

适量

香油

适量

西红柿面疙瘩制作过程的步骤

1.西红柿洗净去皮切小块，葱切末。

2.面粉加水搅成絮状，象一个个小疙瘩似的。

3.鸡蛋加盐打成全蛋液备用。

4.锅中倒入底油，油热下葱末爆香。

5.倒入西红柿煸炒。

6.炒至西红柿软烂出油时，加入清水烧开。

7.水开慢慢地下入面疙瘩，加盐和胡椒粉。

8.再沿边倒入鸡蛋液。等蛋液定型，出锅前淋入香油，撒上葱花即可。

西红柿的祛斑作用

每天喝一杯西红柿汁或常用西红柿，对祛斑有较好的作用。因为西红柿中含有丰富的谷胱甘肽，谷胱甘肽可抑制黑色素，从而使沉着的色素减退或消失。

吃西红柿也可以美容。西红柿含有胡萝卜素和番茄红素，有助于展平皱纹，使皮肤细嫩光滑。

常吃西红柿还不易出现黑眼圈，且不易被晒伤。

食用方法：番茄红素和胡萝卜素都是脂溶性的，生吃吸收率低，和蛋炒或者做汤吸收率较高。

西红柿的美白作用

多吃番茄可以使皮肤焕发光彩，番茄汁中含有一种天然的果胶，食用可以有效的清除体内的垃圾，番茄除了食用，还可以外用，番茄汁对肌肤的有着很好的滋补作用。番茄汁不但能消除皱纹和雀斑，还能让肌肤更加完美。

番茄多汁鲜嫩，并且含有苹果酸、柠檬酸等弱酸性的成份，这些对肌肤十分有益，能使皮肤保持弱酸性，是使肌肤健康美丽的重要方法。

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