仙客的空间

在海口，卖米粉、河粉的都会在小店门前摆上一些桌子、凳子。店小的少一些，大的会多一些。桌子上也会放酱油、醋。食客点完吃食后，就可以坐在外面等候。服务人员会给你端到外面来，食客就在外面吃。海口的米粉都会用贝壳类来调味，贝类很多，每碗里都不 会少，这也算就地取材。因为有很多贝壳类，米粉会很鲜。海口也会有卖面汤的面馆，面汤里也是用贝壳类调味。我住的附近那些家小吃店几乎没有在店里放饭桌的，只有这家面汤馆店面大，屋里放有很多饭桌。我吃面汤的时候，是在屋里吃的，结果吃的直出汗，真后悔没在外面吃。我在海口也吃过一回米饭，觉得真是不怎么好吃。据说，海口的大米以东北的大米为最好，南方的大米不行。大概我吃的就是当地大米，所以觉得没有味道。看来，在海口，还是吃当地常见的米粉什么的最好，这样可以吃到很多搭配的贝类，而它们在东北是不容易吃到的。