毛毛虫的空间

浙海院践行中国梦，浙江“美丽乡村”调研团走进前童古镇

7月9日，浙江海洋学院大学生践行中国梦，浙江“美丽乡村”调研团来到了美丽的宁波宁海。队员们此行的目的地是南宋古镇——前童古镇。前童古镇面向东海港湾，背靠天台名山。走进那里，“家家有雕梁，户户有活水”，古镇周围群山环绕，白溪水从村前流过，村内街巷纹理清晰，卵石铺就的路面，街边流淌着淙淙的溪水，是一幅古韵浓重、活色生色的乡村画。它始建于宋末，盛于时清，至今仍保存有1300多间明清时期的古建居民以及祠堂、牌坊、门楼、亭台等各式建筑，不但是“浙江省旅游城镇”，也是“浙江省的历史文化保护区”。

在古镇过度开发已成大势的今天，前童显得有些寂寞。也正因此，它保存了最为完整的古镇气息，这里没有刻意的张扬、修饰、模仿，一切都跟千年之前一样平静安好，转朱阁、低绮户、青瓦墙、木雕梁、水潺潺、月明亮，幻境般美丽的前童古镇中，就如做了一个长长的美梦，梦千百年岁月悠悠而逝如一朝，前童仍是旧时模样。

来到前童，前童三宝就不得不提了。被誉为“前童三宝”的豆腐、香干、空心腐，本是餐桌上常见之物，却令前来前童的游客无不为之倾倒。个中原因，除了“前童三宝”选用了本地独有的种植在海拔500米以上的高山有机早豆，所采用的是源自浙东大峡谷的一级水质，更有秘不传人的传统工艺，从而使前童豆腐白、嫩、滑、鲜、香；香干香滑细韧、结实耐嚼、回味无穷；空心腐色泽金黄、中空外结。更有千张、豆腐皮、烟熏豆腐、五香豆腐、豆腐包、豆腐泡等诸多品种，单是豆腐就能做起一桌色香味俱全的豆腐宴。吃“前童三宝”就要吃原汁原味的，要吃原汁原味的，就将调好的汁浇在刚做好的豆腐上，撒上香葱末两三粒，满嘴的豆腐香足以让你回味几天。再来一杯鲜磨豆浆，浓香的豆浆呈现豆子的淡黄色，喝一口下去，润滑香浓的滋味在嘴里满溢，回味无穷。

走进前童，漫步千年古镇街道；停下脚步，感受别样的江南古韵。一走一停,街头街尾，穿流而过。“门前街道屋后河,前童三宝回味多”，也许这就是前童，也是我们一直寻找的“美丽乡村”。此时此刻，前童，在等你。