老夫子(熊自洲)

昨晚，我居然梦见了去世四十多年的家家，她小脚，头发花白，高高的个子，穿一身黑色的衣裳，佝偻着身子在她老屋里灶台上炒菜做饭。

家家是我的外婆，我们武汉人把外婆称家家，把外公叫家公，家公在我未出生时就去世了。这些年，家家在我脑海里几乎淡忘，她是怎么突然出现在我的梦里，难道她在天堂里过得不好吗？难道她

早春二月，正是人们吃豆渣粑的时候。此时此刻，每当看到歺桌上琳琅满目的美味佳肴，我就想起了家乡味道鲜美的豆渣粑。

豆渣粑，也称霉豆渣，是头年冬天做豆腐时，把剩下的豆渣，用手做成跟烧饼一般大的粑粑，放在簸箕里，盖上稻草，在阴暗潮湿的地方放上十天半月，让它长满白色的茸毛后，豆渣粑就霉成了。此粑鲜美、豆

在我的印象里，茅包有两种，一种是将稻谷和种子包在稻草里，挂在房粱上，用作储存粮食的茅包。另一种是火烧的茅包，这种茅包是将稻草、草皮和黄土，混合焚烧熏制而成的火粪肥，形状似土包，俗称茅包。

本文唠叨的是后一种茅包。过去，农民种粮全部施用的是农家肥。农家肥的主要来源是人粪尿，猪粪、牛粪和草木灰等，而

拉锹，是专门用来切土砖的长铁锹，形状似英文字母“z” 字的铁铲，锹长500mm、锹宽150mm，后端镶1根三、四尺长、茶杯粗的木锹把，前方系一根五、六尺长的麻绳，缠在1根横木上，用来拉砖。

六、七十年代，农村普遍住的是土砖房，切土砖用的就是这种拉锹，一套4件，一把长拉锹，两把小直锹，一把划线耙子

山里的布谷鸟叫了，又是农村插秧的季节，我想起了家乡拔秧时乘坐的秧马。

老家位于楚天首县、长江中下游水稻粮产区，一年种植两季水稻，有早稻不插“五一”秧、晚稻不插“八一”秧的传统习惯。插秧前先将青青的秧苗拔起，然后挑到大田里移栽，拔秧时使用的就是这种叫“秧马”的农具。

秧马，也叫秧凳，其外形似小

草要子，是用稻草或麦秸编制而成的，一人多长，有别于草绳。要子，单股，草绳，双股。在我们南方水稻种植区，大都用稻草打要子，它比草绳粗，比纤子细，人们用它来捆稻把、捆麦把、捆柴把等，百把斤重的担子不在它的话下，用起来既省时又方便、环保，还可以重复使用。

草要子在农村是不可或缺的生产资料，每年冬天，生

老家的树木品种繁多，数也数不清，杉树，松树、槐树、苦楝树、香樟树，还有很多叫不上名称的树，唯有我对后山上的杉树一往情深。也许，是因为我小时候栽培过它的缘故吧。

我的老家座落在市郊南端一个不起眼的小山村，那儿是光秃秃的大山和乱石岗。文化大革命后，百废待兴，老支书顶着巨大压力，扛着锄头，卷起铺盖，在

时光飞逝，叔公巳离开我们整整二十五年了。他是我刚刚岀福的叔公，是我们小山村走出去最大的官，县委委员，正局级干部，他为官清廉，坚持党性原则，也是出了名的清官。

叔公出生贫寒，小时候在地主家放牛，长大后又在地主家做长工，别看他个子小，每天清晨，雷打不动挑一担一百二三十斤的酒，到六十多里外的武昌八铺街

土灶，是用泥土垒起来的灶台，后来，人们改用土砖、红砖建造，再用瓷砖嵌灶面，是庄户人家生活中不可缺少的燃具。土灶烧出来的饭菜特别香甜，尤其是喝上一碗用米汤煮成的锅巴粥，那更是别有一番滋味在心头。

随着社会的发展，土灶渐渐退出了历史的舞台，现如今，乡下人<除山区、贫困地区外>做饭，大都和

又是一年一度种植红花草的季节。

红花草，也叫草紫，分红花草紫和兰花草紫，学名紫云英，一般春季开满田野，宛如紫云，与金灿灿的油菜花形成一道靓丽的风景，堪称姊妹花。自打从我记忆起，家乡每年都要大面积种植红花草，成垄成垄、成片成片的，当年秋天套播在晚稻田里，来年四月初翻耕在早稻田中，泡上十天半月，做早